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知ると楽しい!お米のひみつ
日本の主食のおいしさと進化を大研究
東京農業大学総合研究所稲・コメ・ごはん部会／監修／辻井 良政／監修／佐々木 卓治／監修
トウキョウ ノウギョウ ダイガク ソウゴウ ケンキュウジョ イネ コメ ゴハン ブカイ／ツジイ,ヨシマサ／ササキ,タクジ
日本の主食「お米」。そのつくりや種類から、おいしさの秘密、田んぼでの育ち方、食卓に届くまでの道のり、世界の米、日本人との長い歴史、そして未来の米づくりまでを、写真や図表を交えて紹介する。
所蔵館
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所蔵館 |
所蔵場所 |
資料番号 |
状態 |
請求記号 |
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記念図書館
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児童２０
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1
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1021251762
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貸出中
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616 ｼﾙ
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所蔵場所：児童２０
資料番号：1021251762
請求記号：616 ｼﾙ
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