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バイテク農業の未来

遺伝子組換え作物とゲノム編集食品
バイテク農業の未来
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著者名

小島 正美/編/山根 精一郎/編著/吉澤 正義/編著/田部井 豊/編著/佐々 義子/編著/唐木 英明/編著/小泉 望/編著/徳本 修一/編著/宮井 能雅/編著/中村 啓一/編著


著者名カナ形

コジマ,マサミ/ヤマネ,セイイチロウ/ヨシザワ,マサヨシ/タベイ,ユタカ/サッサ,ヨシコ/カラキ,ヒデアキ/コイズミ,ノゾム/トクモト,シュウイチ/ミヤイ,ヨシマサ/ナカムラ,ケイイチ


出版者

ウェッジ


出版者カナ形

ウェッジ


出版年

2026.8


内容(内容紹介)

遺伝子組換え(GM)作物の栽培・流通が米国で始まってから30年。なぜGM作物は日本で広がらず、ゲノム編集食品の開発は先行できたのか。その謎を、10人の有識者が丁寧に解説する。


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ISBN

4-86310-313-9/978-4-86310-313-9


分類番号

615.21


ページ数

271p


大きさ

19cm


資料形態

一般図書


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