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野菜のいいぶん
誰も教えてくれない秘密のレシピ130
ニンジンの青臭さは熱湯をかけると消える、じゃがいもは塩を入れてゆでるとホクホクになる…。予約のとれない料理教室を主宰する料理研究家が、「こうすればよかったのか!」と驚く野菜の調理法を、レシピとともに紹介する。
所蔵館
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所蔵館 |
所蔵場所 |
資料番号 |
状態 |
請求記号 |
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記念図書館
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一般Ａ５
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1
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1014063075
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貸出中
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596.37 ﾔｻ
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所蔵場所：一般Ａ５
資料番号：1014063075
請求記号：596.37 ﾔｻ
1