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榎本美沙さんの発酵のある暮らし
料理家・発酵マイスターの榎本美沙が、毎日使っている調味料や器などについて語るとともに、自家製発酵食品のつくり方と使い方、市販の発酵食品を取り入れた料理を紹介する。『天然生活』『天然生活web』掲載を加筆修正。
所蔵館
| No. |
所蔵館 |
所蔵場所 |
資料番号 |
状態 |
請求記号 |
| 1 |
記念図書館館外
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移動図書館
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9011645554
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貸出可
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596 ｴﾉ
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所蔵場所：移動図書館
資料番号：9011645554
請求記号：596 ｴﾉ
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