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魚の教養見るだけノート
日本独自の進化を遂げた魚ビジネスの仕組みがわかる! 普段何気なく口にしている魚の食べ方や種類から、漁業や流通、日本の歴史の中で食べられてきた魚、食文化の作法まで、魚を通して広がる世界をイラストや図を用いて解説。
所蔵館
No. |
所蔵館 |
所蔵場所 |
資料番号 |
状態 |
請求記号 |
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南部図書館
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南部地区コーナー
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1
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3011705583
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貸出中
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660 サカ
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所蔵場所:南部地区コーナー
資料番号:3011705583
請求記号:660 サカ
1