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海からいただく日本のおかず 3
アベ,ヒデキ/ダイニホン スイサンカイ ギョショク フキュウ スイシン センター
伝統的な日本のおかず、魚卵。その特徴や種類、歴史のほか、人気の辛子明太子のつくりかた、魚卵と同じく加工に塩を使う日本各地や世界の魚介塩蔵品、イクラのつくりかた、魚卵を使った料理も紹介する。
所蔵館
No. |
所蔵館 |
所蔵場所 |
資料番号 |
状態 |
請求記号 |
1 |
記念図書館
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児童20
|
1
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1021226616
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貸出中
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667 ウミ
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2 |
多賀図書館
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児童29
|
2
|
2021223512
|
貸出可
|
667 ウミ
|
3 |
十王図書館
|
児童棚4
|
3
|
5020638671
|
貸出可
|
667 ウミ3
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所蔵場所:児童20
資料番号:1021226616
請求記号:667 ウミ
1
所蔵場所:児童29
資料番号:2021223512
請求記号:667 ウミ
2
所蔵場所:児童棚4
資料番号:5020638671
請求記号:667 ウミ3
3