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発酵調味料でつくる毎日おいしい発酵おかず
むずかしくない、発酵ごはんのはじめかた。
食材を発酵調味料で漬けおきするだけで、毎日の食事作りが簡単に! 塩麴、甘酒、しょうゆ醬、玉ねぎ醬、中華醬、だし醬の作り方を説明し、これらに“漬けておくだけ”で料理がおいしくなる110品のレシピを紹介する。
所蔵館
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所蔵館 |
所蔵場所 |
資料番号 |
状態 |
請求記号 |
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記念図書館館外
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移動図書館
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9011643732
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貸出中
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596 ﾊﾂ
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所蔵場所：移動図書館
資料番号：9011643732
請求記号：596 ﾊﾂ